เตาย่างไฟฟ้ามือจับ มีหลายขนาด ได้แก่
| รุ่น |
HEG-811E |
HEG-813A |
| ขนาด (มม.) |
472x370x210 |
570x395x210 |
| ขนาดแผ่นย่างด้านบน (มม.) |
388×235 |
|
| ขนาดแผ่นย่างด้านล่าง (มม.) |
345×235 |
|
| กำลังไฟ (Kw) |
2.2 |
3.6 |
| โวลต์ (V) |
220-230V/50Hz |
220-230V/50Hz |
| น้ำหนักสุทธิ (กก.) |
18.0 |
45.0 |
เตาย่างไฟฟ้าได้ถูกออกแบบด้วยความผสมผสานของทั้งสินค้าต่างประเทศและสินค้าในประเทศที่คล้ายคลึงกัน และคำนึงถึงการออกแบบที่ทันสมัย, การใช้งานที่สะดวก, การซ่อมบำรุงและความทนทาน สามารถปรับอุณหภูมิได้แล้วแต่อาหารแต่ละประเภท ส่วนใหญ่สำหรับย่างเนื้อ และแซนด์วิช หรืออาหารอื่น ๆ เป็นที่นิยมสำหรับอุตสาหกรรม เช่น ร้านอาหารฝรั่ง, ร้านอาหารฟาสฟู้ด, โรงแรม และซุปเปอร์มาร์เก็ต
พารามิเตอร์มาตรฐานเตาย่างไฟฟ้า
|
รุ่น |
HEG-811E |
| โวลต์ |
220 โวลต์ / 50 เฮิร์ตช์ |
|
กำลัง |
2.2 กิโลวัตต์ |
|
จำนวนปุ่มควบคุมอุณหภูมิ |
1 |
|
ช่วงอุณหภูมิ |
50 – 300 oC |
| ขนาดย่างด้านบน |
340×220 (มม.) |
|
ขนาดย่างด้านล่าง |
340×230 (มม.) |
| ขนาดตัวเครื่อง |
440x410x190 (มม.) |
การขนส่งและเก็บรักษาเตาย่างไฟฟ้า
ถือเตาย่างด้วยความระมัดระวังและไม่คว่ำหัวเพื่อป้องกันความเสียหายต่อระบบด้านใน เก็บในที่ระบายอากาศดีและไม่มีแก๊สกัดกร่อน
หมายเหตุ
โวลต์ของเครื่องต้องตรงกับโวลต์ใช้จ่ายจากเต้าไฟ
ควรใช้สวิสต์ที่เหมาะสม, เบรกเกอร์, และปลั๊ก 3 เฟส
มีสายดินอยู่ด้านหลังของเครื่อง เสียบสายดินเข้ากับเรคกูเรเตอร์ที่ปลอดภัยด้วยสายทองแดงหนาไม่น้อยกว่า 2 มม.
ก่อนใช้งานให้เข็คว่าการต่อแน่นหนาและต่อสายดินปลอดภัย
อย่าวางวัตถุบนตัวเครื่องด้านบนและเขย่าหูจับอย่างแรง
ตัดกระแสไฟขณะทำความสะอาด อย่าฟองน้ำผสมน้ำยาล้าง และพ่นน้ำโดยตรงไปทีเครื่อง
ช่วงอุณหภูมิของเครื่องอยู่ระหว่าง 50 – 200 oC อุณหภูมิที่แนะนำสูงสุดขณะทำงานอยู่ระหว่าง 200 – 250 oC
อย่าอยู่ใกล้วัตถุไวไฟ อุณหภูมิอากาศต่ำกว่า 45 oC และความชื้นต่ำกว่า 85%
การติดตั้งและซ่อมบำรุงควรทำโดยช่างผู้ชำนาญงาน
คำเตือนเตาย่างไฟฟ้า
• สินค้าเป็นเครื่องใช้เชิงพาณิชย์และควรต้องใช้โดยพ่อครัวผู้ชำนาญ
• อย่าถอดและประกอบเครื่อง
อย่าเปิดฝาด้านบนแรง ๆ อาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้
• ก่อนทำความสะอาดเครื่อง ให้ถอดปลั๊กและตัดกระแสไฟ
อย่าพ่นน้ำโดยตรงไปที่เครื่อง
น้ำจะทำให้เกิดไฟรั่วได้
• อย่าวางของหนักบนเครื่อง
การใช้งานที่ไม่ถูกต้องอาจจะทำให้เครื่องเสียและเป็นอันตราย
• อุณหภูมิสูงทำให้ลวกมือได้
• ระหว่างใช้งานหรือหลังใช้งานเครื่อง อย่าเอามือถูกตัวเครื่องและเพลท ขณะอุณหภูมิสูง
• อย่าใช้กระแสไฟเกินที่กำหนดมาตรฐานความปลอดภัย
ข้อสังเกตุเตาย่างไฟฟ้า
• เมื่อมีฟ้าผ่า ต้องตัดกระแสไฟฟ้าทันที เพื่อป้องกันเครื่องเสียหาย
• อย่าทำลายหน้าปัดหรือพื้นผิวเครื่องด้วยของหนักหรือมีคม
• เมื่อเลิกใช้งาน ให้ปิดสวิชต์หลัก
• การติดตั้งและซ่อมบำรุงต้องทำโดยช่างผู้ชำนาญโดยเฉพาะ
ถ้าสายไฟชำรุด ต้องเปลี่ยนโดยผู้ผลิต หรือตัวแทนจำหนาย หรือผู้ชำนาญ
คำแนะนำการใช้งานเตาย่างไฟฟ้า
• ก่อนใช้เครื่อง ตรวจให้แน่ใจว่าโวลต์ของตัวจ่ายไฟตรงกับของเครื่อง
• เสียบปลั๊ก และเปิดเครื่อง
• หมุนปรับอุณภูมิตามเข็มนาฬิกาไปอุณหภูมิที่ต้องการ ไฟแสดงสถานะสีเหลืองแสดงว่าตะแกรงด้านบนและด้านล่างกำลังเพิ่มอุณหภูมิ
สามารถปรับอุณหภูมิตามอาหารที่ทำระหว่าง 180 – 250 องศาเซลเซียสใช้เวลาประมาณ 8 นาที เพื่อทำอุณหภูมิให้ถึง 250 องศาเซลเซียส
• เมื่ออุณหภูมิถึง 250 องศาเซลเซียส ยกฝาด้านบนขึ้นด้วยที่จับ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยที่เพลทด้านล่าง และค่อย ๆ วางอาหาร
• ปิดฝาและกดที่จับเล็กน้อย จับตาดูจนกระทั่งอาหารเสร็จ
• เมื่ออุณหภูมถึงจุดที่ตั้งไว้ ตัวควบคุมอุณหภูมิจะตัดกระแสไฟอัตโนมัติ ในเวลาเดียวกันไฟแสดงสถานะสีเหลืองดับ และไฟแสดงสถานะสีเขียวแสดงขึ้น แสดงว่าหลอดให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าหยุดทำงาน
จะมีถาดน้ำมันอยู่ที่ด้านหน้าด้านล่างของเครื่องน้ำมันพืชและน้ำมันจากเนื้อที่ย่าง จะไหลลงไปที่ถาดน้ำมัน ทำให้ทำความสะอาดง่าย
• ยกฝาด้านบน และนำแซนด์วิชหรืออาหารออกมา
• เมื่ออุณหภูมิเย็นลงเล็กน้อย ตัวควบคุมอุณหภูมิจะเริ่มทำงานอัตโนมัติ หลอดให้ความร้อนเริ่มทำงานอีกครั้ง
• เมื่อใช้งานเสร็จ ให้หมุนตัวควบคุมอุณหภูมิไปตำแหน่งปิดและถอดปลั๊กไฟ
การทำความสะอาดและซ่อมบำรุงเตาย่างไฟฟ้า
• ตัดกระแสไฟก่อนทำความสะอาด
• อย่าใช้ผ้าเปียกและน้ำยาล้างเพื่อทำความสะอาดเครื่อง, พื้นผิวเครื่อง และสายไฟ
• อย่าล้างเครื่องด้วยน้ำ
• ถ้าไม่ได้ใช้เครื่อง ให้หมุนปุ่มปิดเครื่อง
• ให้เก็บเครื่องในที่อากาศถ่ายเทได้ดี และไม่มีแก๊สกัดกร่อน หลังทำความสะอาดและหยุดใช้เครื่องเป็นเวลานาน
การแก้ปัญหาเตาย่างไฟฟ้า
| ปัญหา | สาเหตุ | วิธีแก้ปัญหา |
| 1. เครื่องไม่ร้อน เมื่อเสียปลั๊กและไฟแสดงสถานะเปิด | 1. ตัวควบคุมอุณหภูมิเสีย
2. สายความร้อนอย่างน้อยหนึงอันไหม้ 3. ตัวป้องกันอุณหภูมิทำงาน |
1. เปลี่ยนตัวควบคุมอุณหภูมิ
2. เปลี่ยนหลอดความร้อนที่เผาไหม้ 3. ถอดฝาด้านล่าง และใช้มือปรับตัวป้องกันอุณหภูมิ |
| 2. เมื่อเปิดเครื่อง, ตัวควบคุมอุณหภูมิ และไฟสถานะแสดง แต่ไม่สามารถปรับอุณหภูมิได้ | 1. ตัวควบคุมอุณหภูมิเสีย | 2. เปลี่ยนตัวควบคุมอุณหภูมิ |
| 3. ไฟแสดงสถานะไม่เปิด เมื่อเปิดเครื่องและมีความร้อนปกติ | 1. ตัวไฟแสดงสถานะเสีย | 1. เปลี่ยนตัวควบคุมอุณหภูมิ |
| 4. ไฟแสดงสถานะไม่ทำงานเมื่อเปิดเครื่อง | 1. ตัวจ่ายไฟผิดปกติ หรือตัดการจ่ายไฟ
2. ฟิวส์ไหม้ |
1. ตรวจสอบตัวจ่ายไฟ และการต่อ
2. เปลี่ยนฟิวส์ |
การแก้ปัญหาเบื้องต้นนี้เพื่อใช้อ้างอิง เมื่อเกิดเหตุการณ์ผิดปกติ ควรหยุดการใช้งาน และหาช่างเทคนิคผู้ชำนาญมาตรวจและซ่อม
การตรวจสอบเตาย่างไฟฟ้าประจำวัน
ก่อนการใช้งาน เครื่องเอียงไหม
สายไฟเก่า ขาด หรือเสียไหม
แผงควบคุมเสียไหม
หลังการใช้งาน มีกลิ่นเหม็นไหม
ฝาปิดด้านบนและด้านล่างเครื่องไม่ร้อนพร้อมกันไหม
มีเสียงผิดปกติหรือเครื่องไม่ทำงานขณะยกเครื่องไหม
สรุป
ควรตรวจสอบเครื่องเป็นประจำทุกวัน เพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุ
หยุดใช้เครื่อง เมื่อรู้สึกว่าเครื่องมีปัญหาด้านวงจรไฟฟ้า ให้ช่างเทคนิคพิเศษตรวจสอบและซ่อมบำรุงทันที
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์