เตาย่างไฟฟ้ามือจับ มีหลายขนาด ได้แก่
| รุ่น |
HEG-811E |
HEG-813A |
| ขนาด (มม.) |
472x370x210 |
570x395x210 |
| ขนาดแผ่นย่างด้านบน (มม.) |
388×235 |
|
| ขนาดแผ่นย่างด้านล่าง (มม.) |
345×235 |
|
| กำลังไฟ (Kw) |
2.2 |
3.6 |
| โวลต์ (V) |
220-230V/50Hz |
220-230V/50Hz |
| น้ำหนักสุทธิ (กก.) |
18.0 |
45.0 |
เตาย่างไฟฟ้าได้ถูกออกแบบด้วยความผสมผสานของทั้งสินค้าต่างประเทศและสินค้าในประเทศที่คล้ายคลึงกัน และคำนึงถึงการออกแบบที่ทันสมัย, การใช้งานที่สะดวก, การซ่อมบำรุงและความทนทาน สามารถปรับอุณหภูมิได้แล้วแต่อาหารแต่ละประเภท ส่วนใหญ่สำหรับย่างเนื้อ และแซนด์วิช หรืออาหารอื่น ๆ เป็นที่นิยมสำหรับอุตสาหกรรม เช่น ร้านอาหารฝรั่ง, ร้านอาหารฟาสฟู้ด, โรงแรม และซุปเปอร์มาร์เก็ต
พารามิเตอร์มาตรฐานเตาย่างไฟฟ้า
|
รุ่น |
HEG-811E |
| โวลต์ |
220 โวลต์ / 50 เฮิร์ตช์ |
|
กำลัง |
2.2 กิโลวัตต์ |
|
จำนวนปุ่มควบคุมอุณหภูมิ |
1 |
|
ช่วงอุณหภูมิ |
50 – 300 oC |
| ขนาดย่างด้านบน |
340×220 (มม.) |
|
ขนาดย่างด้านล่าง |
340×230 (มม.) |
| ขนาดตัวเครื่อง |
440x410x190 (มม.) |
การขนส่งและเก็บรักษาเตาย่างไฟฟ้า
ถือเตาย่างด้วยความระมัดระวังและไม่คว่ำหัวเพื่อป้องกันความเสียหายต่อระบบด้านใน เก็บในที่ระบายอากาศดีและไม่มีแก๊สกัดกร่อน
หมายเหตุ
โวลต์ของเครื่องต้องตรงกับโวลต์ใช้จ่ายจากเต้าไฟ
ควรใช้สวิสต์ที่เหมาะสม, เบรกเกอร์, และปลั๊ก 3 เฟส
มีสายดินอยู่ด้านหลังของเครื่อง เสียบสายดินเข้ากับเรคกูเรเตอร์ที่ปลอดภัยด้วยสายทองแดงหนาไม่น้อยกว่า 2 มม.
ก่อนใช้งานให้เข็คว่าการต่อแน่นหนาและต่อสายดินปลอดภัย
อย่าวางวัตถุบนตัวเครื่องด้านบนและเขย่าหูจับอย่างแรง
ตัดกระแสไฟขณะทำความสะอาด อย่าฟองน้ำผสมน้ำยาล้าง และพ่นน้ำโดยตรงไปทีเครื่อง
ช่วงอุณหภูมิของเครื่องอยู่ระหว่าง 50 – 200 oC อุณหภูมิที่แนะนำสูงสุดขณะทำงานอยู่ระหว่าง 200 – 250 oC
อย่าอยู่ใกล้วัตถุไวไฟ อุณหภูมิอากาศต่ำกว่า 45 oC และความชื้นต่ำกว่า 85%
การติดตั้งและซ่อมบำรุงควรทำโดยช่างผู้ชำนาญงาน
คำเตือนเตาย่างไฟฟ้า
• สินค้าเป็นเครื่องใช้เชิงพาณิชย์และควรต้องใช้โดยพ่อครัวผู้ชำนาญ
• อย่าถอดและประกอบเครื่อง
อย่าเปิดฝาด้านบนแรง ๆ อาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้
• ก่อนทำความสะอาดเครื่อง ให้ถอดปลั๊กและตัดกระแสไฟ
อย่าพ่นน้ำโดยตรงไปที่เครื่อง
น้ำจะทำให้เกิดไฟรั่วได้
• อย่าวางของหนักบนเครื่อง
การใช้งานที่ไม่ถูกต้องอาจจะทำให้เครื่องเสียและเป็นอันตราย
• อุณหภูมิสูงทำให้ลวกมือได้
• ระหว่างใช้งานหรือหลังใช้งานเครื่อง อย่าเอามือถูกตัวเครื่องและเพลท ขณะอุณหภูมิสูง
• อย่าใช้กระแสไฟเกินที่กำหนดมาตรฐานความปลอดภัย
ข้อสังเกตุเตาย่างไฟฟ้า
• เมื่อมีฟ้าผ่า ต้องตัดกระแสไฟฟ้าทันที เพื่อป้องกันเครื่องเสียหาย
• อย่าทำลายหน้าปัดหรือพื้นผิวเครื่องด้วยของหนักหรือมีคม
• เมื่อเลิกใช้งาน ให้ปิดสวิชต์หลัก
• การติดตั้งและซ่อมบำรุงต้องทำโดยช่างผู้ชำนาญโดยเฉพาะ
ถ้าสายไฟชำรุด ต้องเปลี่ยนโดยผู้ผลิต หรือตัวแทนจำหนาย หรือผู้ชำนาญ
คำแนะนำการใช้งานเตาย่างไฟฟ้า
• ก่อนใช้เครื่อง ตรวจให้แน่ใจว่าโวลต์ของตัวจ่ายไฟตรงกับของเครื่อง
• เสียบปลั๊ก และเปิดเครื่อง
• หมุนปรับอุณภูมิตามเข็มนาฬิกาไปอุณหภูมิที่ต้องการ ไฟแสดงสถานะสีเหลืองแสดงว่าตะแกรงด้านบนและด้านล่างกำลังเพิ่มอุณหภูมิ
สามารถปรับอุณหภูมิตามอาหารที่ทำระหว่าง 180 – 250 องศาเซลเซียสใช้เวลาประมาณ 8 นาที เพื่อทำอุณหภูมิให้ถึง 250 องศาเซลเซียส
• เมื่ออุณหภูมิถึง 250 องศาเซลเซียส ยกฝาด้านบนขึ้นด้วยที่จับ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยที่เพลทด้านล่าง และค่อย ๆ วางอาหาร
• ปิดฝาและกดที่จับเล็กน้อย จับตาดูจนกระทั่งอาหารเสร็จ
• เมื่ออุณหภูมถึงจุดที่ตั้งไว้ ตัวควบคุมอุณหภูมิจะตัดกระแสไฟอัตโนมัติ ในเวลาเดียวกันไฟแสดงสถานะสีเหลืองดับ และไฟแสดงสถานะสีเขียวแสดงขึ้น แสดงว่าหลอดให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าหยุดทำงาน
จะมีถาดน้ำมันอยู่ที่ด้านหน้าด้านล่างของเครื่องน้ำมันพืชและน้ำมันจากเนื้อที่ย่าง จะไหลลงไปที่ถาดน้ำมัน ทำให้ทำความสะอาดง่าย
• ยกฝาด้านบน และนำแซนด์วิชหรืออาหารออกมา
• เมื่ออุณหภูมิเย็นลงเล็กน้อย ตัวควบคุมอุณหภูมิจะเริ่มทำงานอัตโนมัติ หลอดให้ความร้อนเริ่มทำงานอีกครั้ง
• เมื่อใช้งานเสร็จ ให้หมุนตัวควบคุมอุณหภูมิไปตำแหน่งปิดและถอดปลั๊กไฟ
การทำความสะอาดและซ่อมบำรุงเตาย่างไฟฟ้า
• ตัดกระแสไฟก่อนทำความสะอาด
• อย่าใช้ผ้าเปียกและน้ำยาล้างเพื่อทำความสะอาดเครื่อง, พื้นผิวเครื่อง และสายไฟ
• อย่าล้างเครื่องด้วยน้ำ
• ถ้าไม่ได้ใช้เครื่อง ให้หมุนปุ่มปิดเครื่อง
• ให้เก็บเครื่องในที่อากาศถ่ายเทได้ดี และไม่มีแก๊สกัดกร่อน หลังทำความสะอาดและหยุดใช้เครื่องเป็นเวลานาน
การแก้ปัญหาเตาย่างไฟฟ้า
| ปัญหา | สาเหตุ | วิธีแก้ปัญหา |
| 1. เครื่องไม่ร้อน เมื่อเสียปลั๊กและไฟแสดงสถานะเปิด | 1. ตัวควบคุมอุณหภูมิเสีย
2. สายความร้อนอย่างน้อยหนึงอันไหม้ 3. ตัวป้องกันอุณหภูมิทำงาน |
1. เปลี่ยนตัวควบคุมอุณหภูมิ
2. เปลี่ยนหลอดความร้อนที่เผาไหม้ 3. ถอดฝาด้านล่าง และใช้มือปรับตัวป้องกันอุณหภูมิ |
| 2. เมื่อเปิดเครื่อง, ตัวควบคุมอุณหภูมิ และไฟสถานะแสดง แต่ไม่สามารถปรับอุณหภูมิได้ | 1. ตัวควบคุมอุณหภูมิเสีย | 2. เปลี่ยนตัวควบคุมอุณหภูมิ |
| 3. ไฟแสดงสถานะไม่เปิด เมื่อเปิดเครื่องและมีความร้อนปกติ | 1. ตัวไฟแสดงสถานะเสีย | 1. เปลี่ยนตัวควบคุมอุณหภูมิ |
| 4. ไฟแสดงสถานะไม่ทำงานเมื่อเปิดเครื่อง | 1. ตัวจ่ายไฟผิดปกติ หรือตัดการจ่ายไฟ
2. ฟิวส์ไหม้ |
1. ตรวจสอบตัวจ่ายไฟ และการต่อ
2. เปลี่ยนฟิวส์ |
การแก้ปัญหาเบื้องต้นนี้เพื่อใช้อ้างอิง เมื่อเกิดเหตุการณ์ผิดปกติ ควรหยุดการใช้งาน และหาช่างเทคนิคผู้ชำนาญมาตรวจและซ่อม
การตรวจสอบเตาย่างไฟฟ้าประจำวัน
ก่อนการใช้งาน เครื่องเอียงไหม
สายไฟเก่า ขาด หรือเสียไหม
แผงควบคุมเสียไหม
หลังการใช้งาน มีกลิ่นเหม็นไหม
ฝาปิดด้านบนและด้านล่างเครื่องไม่ร้อนพร้อมกันไหม
มีเสียงผิดปกติหรือเครื่องไม่ทำงานขณะยกเครื่องไหม
สรุป
ควรตรวจสอบเครื่องเป็นประจำทุกวัน เพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุ
หยุดใช้เครื่อง เมื่อรู้สึกว่าเครื่องมีปัญหาด้านวงจรไฟฟ้า ให้ช่างเทคนิคพิเศษตรวจสอบและซ่อมบำรุงทันที
เตาย่างไฟฟ้า Panini Contact Grill
เตาย่างไฟฟ้า Panini Contact Grill ย่างสเต็ก ย่างเนื้อ เครื่องกริลแซนด์วิชไฟฟ้า บาร์บีคิว พานินี่ เหมาะสำหรับครัวร้านอาหาร สามารถปรับความร้อนตามต้องการได้
ส.ค.
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์